Die Idee mit dem Bohrer hört sich zwar theoretisch interessant an, aber du wirst damit mEn nicht das Wachstum des Triebes steuern können (wenn das dein Ziel ist), sondern ihn entweder ganz umbringen oder ihn so wenig schädigen, dass es ihm egal ist und er unbeirrt weiterwächst. Ich würde da ganz old school bei Rückschnitt und Kappung bleiben, bei einem überwiegendem Großteil der (Laub-)Bäume funktioniert das dann mit der Rückknospung einwandfrei. Aber versuchen kannst du es natürlich, und bitte davon berichten!
Was ich noch zu deinem Gesamtvorhaben anmerken möchte, ist, dass du dir am Anfang auf jeden Fall so viele Bäume wie möglich zulegen musst. Ich kann aus eigener leidiger Erfahrung sprechen, je weniger Bäumchen man hat, umso mehr bekommen diese dann gebündelt alle Gemeinheiten ab, die einem so einfallen. Und dementsprechend verhalten ist dann auch das Ergebnis, sofern die Bäume die Strapazen überhaupt überleben
Am besten ist es, wenn du so viele Jungpflanzen hast, dass du gar nicht mehr weißt, wann du die alle umpflanzen, schneiden, abspannen, ... sollst.Dann kannst du alles mögliche ausprobieren und es ist keine Tragödie, wenn dir die ein oder andere Pflanze dabei eingeht, so lernt man am meisten dazu. Außerdem ist dann sichergestellt, dass du immer, wenn du etwas tun willst, auch etwas zu tun hast (was ja der eigentliche Sinn und Zweck eines Hobbys ist
), du aber trotzdem nicht einzelne Pflanzen durch gut gemeintes Verhätscheln in der Entwicklung behinderst. Und solltest du einzelne deiner Schützlinge mal für längere Zeit links liegen lassen, wachsen sie trotzdem einfach weiter und eröffnen so vielleicht Gestaltungsmöglichkeiten, auf die man ohne diesen "geplanten Zufall" sonst nicht gekommen wäre. Wie so ziemlich alles im Garten, ist auch Bonsaigestaltung zu 3% der Zeit Arbeit und zu 97% einfach wachsen lassen und zusehen.MfG Reinhold!
Das Phloem ist weich, eher fasrig und lässt sich abschälen. Größenordnung 1mm. Dazwischen ist noch eine Schicht Kambium, das sind Zellen die sich teilen und später zu Xylem oder Phloem heranreifen, man kann sie vom Holz abschaben. 
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